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Food, Homemade

Déjeuner rapide: 3 recettes pour 1 assiette

Salut la famille!

Aujourd’hui, nous vous retrouvons pour notre fameux article food du mois. Comme d’habitude, nous essayons de vous proposer des recettes à la fois gourmandes et simples tout en restant saines pour la santé. Si vous nous suivez sur les réseaux sociaux, vous avez dû remarquer notre challenge « positivebody » qui consiste à rester en forme tout en se faisant plaisir.

Cette fois, nous vous proposons 3 recettes qui vous permettrons de créer une assiette complète. De plus par cette chaleur, nous nous sommes dit qu’un déjeuner frais ne ferait pas de mal. Nous sommes donc parties sur deux versions de toasts salés, que nous avons accompagné d’une salade de quinoa. Pour le pain nous avons choisi du pain au blé complet mais vous pouvez très bien choisir un autre pain. Évitez toutefois le pain de mie qui aura tendance à se ramollir au contact des produits frais.

Toast revisité au saumon

Sandwich saumon avocat grenade

Pour ce toast il vous faudra : des tranches de saumon fumé, de l’avocat, de la pomme, de la grenade et de la feta.

Pour commencer, tartinez votre tranche de pain préalablement toastée avec la feta puis disposez-y vos tranches de saumon découpées en lamelles. Coupez votre pomme et votre avocat en fines tranches et placez-les sur votre tartine. Il ne reste plus qu’à parsemer quelques graines de grenade et un peu de ciboulette hachée et le tour est joué.

Les + de cette recette : La grenade qui a de nombreuses vertus pour la santé, apporte une touche à la fois sucrée et rafraîchissante à l’ensemble. C’est un toast sans cuisson et rapide à faire. Parfait si vous avez la flemme de cuisiner!

Toast forestier végétarien

Sandwich végétarien champignons chèvre épinards

Ce dont vous aurez besoin : du fromage de chèvre, des jeunes pousses d’épinard, des champignons.

Faites d’abord revenir vos pousses d’épinard et vos champignons émincés avec un peu d’huile, d’ail et d’oignons. Assaisonnez la préparation à votre convenance. Disposez ensuite quelques tranches de fromage de chèvre sur votre tartine. Il ne vous reste plus qu’à dresser le mélange épinards/champignons.

Les + de cette recette : Ce toast est ultra rapide à préparer et ne nécessite que 3 ingrédients pour la garniture. L’ensemble est hyper goûteux et harmonieux. Bref vous allez vous régaler!

Salade légère de quinoa

Salade de quinoa fraîche

Pour cette salade il vous faudra: du quinoa, des oignons rouges émincés, du persil, de la feta, des noix, du concombre et un jus de citron.

Préparez d’abord votre quinoa comme indiqué sur l’emballage puis laissez refroidir. Pendant ce temps émincez tous les autres ingrédients puis disposez les sur votre quinoa refroidi. Ajoutez ensuite deux bonnes cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus de citron, du gros sel et du poivre. Il ne vous reste plus qu’à mélanger le tout et votre salade est prête! Laissez-la reposer 20 minutes au frais avant de servir.

Les + de cette salade : C’est la recette parfaite si vous vous rendez à un pique-nique ou encore les barbecues et que vous en avez ras-le-bol du taboulé. De plus cette salade peut servir d’accompagnement pour les grillades et autres préparation assez lourdes à manger, effet rafraîchissant garanti!

C’est tout pour nous, on espère que ces trois recettes vous plairont. En tout cas nous nous sommes régalées pour le déjeuner haha! On vous dit à la semaine prochaine pour un nouvel article. Des bisous,

 

Qu’aimez-vous manger en temps de flemme? 

Quel est votre toast préféré? 

 

Recettes pour un déjeuner rapide

 

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By Threenity, 20 juillet 2018 Hello! Nous sommes Tracy, Kim et Ruth, trois jeunes blogueuses passionnées par la mode, les voyages et l'univers foodie.
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Threenity

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